Картошка с грибами рецепт — как приготовить картофель с грибами —

Должен знать

Картошка с грибами рецепт - как приготовить картофель с грибами —
Картофель с грибами — блюдо, которое подойдет как для повседневного употребления, так и к праздничному столу.Блюда из картофеля — это всегда вкусно и сытно. Хорошим дополнением к ней будут грибы, которые придадут блюду невероятный аромат.Картофель с грибами можно, например, тушить в сметанном соусе, запекать под сырной корочкой или же обжаривать с луком и зеленью.Тушеная картошка с вешенкамиКартофель — 500 гВешенки — 400 гЛук — 1 шт.Морковь — 1 шт.Растительное масло — 2 ст. л.Чеснок — 1 зубчикСоль и перец — по вкусуВода — 150 млКартофель очистить, помыть и разрезать на 8 частей каждый.В сковороде разогреть растительное масло, выложить картофель в один слой и обжарить на сильном огне по 5 минут с каждой стороны. Посолить, поперчить по вкусу.Читайте такжеВкусные блюда с брокколи: как приготовить суп, запеканку и пирогМорковь нарезать брусочками, лук – полукольцами. Чеснок мелко порубить ножом.Добавить нарезанные овощи в сковороду к картофелю. Жарить их на среднем огне 10 минут, помешивая.Вешенки помыть, обсушить и нарезать продольными полосками. Выложить их в сковороду. Жарить все еще 10 минут.Как поджарятся грибы, влить воду, накрыть сковородку крышкой и тушить еще 15 минут – до готовности картофеля. Периодически помешивать картошку и незадолго до готовности блюда при необходимости досолить.Картофель, запеченный с грибами и мясомКартофель — 5 шт. среднего размераСвинина — 500 гШампиньоны — 300 гЛук репчатый — 1 шт.Соль, перец черный молотыйПриправа (прованские травы) — 0,25 ч. л.Масло — 2 ст. л.Сметана — 100 гЯйцо куриное — 1 шт.Сыр твердый — 150 гЧеснок — 1 зубчикМясо нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, выложить в смазанную растительным маслом форму. Сверху выложить мелко нарезанный лук.Как вкусно приготовить картошку с грибами / фото ua.depositphotos.comОчищенные картофель и грибы нарезать ломтиками толщиной 5 мм. Посолить, поперчить, добавить прованские травы и 1-2 ст. л. масла, перемешать.Кусочки грибов и картофеля поочередно выложить поверх мяса.Отдельно смешать яйцо и сметану, добавить сыр, натертый на крупной терке.Натереть на мелкой терке чеснок, добавить к сметанной заливке и перемешать. Вилкой распределить заливку поверх картофеля и грибов.Запекать в духовке в течение 50-60 минут при температуре 180°C, до золотистой корочки.Картошка грибами и мясом в горшочкахКартофель — 800 гСвинина — 400 гГрибы — 250 гЛук — 1 шт.Твердый сыр — 100 гСметана — 150 гВода — 100 млРастительное масло — 4 ст. л.Соль, перец черный молотый — по вкусуМясо обмыть холодной водой, обсушить и нарезать на кусочки примерно 2*2 см.Читайте такжеВкусные равиоли: как приготовить ароматно-аппетитное блюдоГрибы порезать на пластинки. Лук порезать полукольцами или чуть мельче.Картофель почистить и нарезать крупными кусками, по размеру одинаковыми с мясом. Разложить картошку по горшочкам одинаковыми порциями. Немного посолить.На сковороде разогреть 2 столовые ложки растительного масла и немного обжарить мясо – оно должно изменить цвет. В самом конце посолить и поперчить.Разложить мясо поверх картофеля.На ту же сковороду, в которой жарилось мясо, налить остатки масла. Выложить грибы. Немного обжарить их. Добавить к грибам лук. Жарить грибы с луком до золотистого цвета. Немного посолить.Разложить грибы с луком верхним слоем в горшочки. Добавить в каждый горшочек по две столовые ложки сметаны и налить немного воды (примерно по 30 мл).Посыпать сверху натертым на мелкой терке сыром. Горшки накрыть. Запекать в духовке при температуре 200°C около часа.Вас также могут заинтересовать другие рецепты:Читайте последние новости Украины и мира на канале в Telegram
Автор:

Случайные новости

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

Свежие новости